การอบรมและแนะแนวทางนวัตกรรมเครื่องดื่ม “กาแฟผสมสารสกัดผักเชียงดา”

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร โดยอาจารย์อภิรดา พรปัณณวิชย์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นักสิทธิ์ ปัญโญใหญ่ และนักศึกษาขั้นปีที่ 4 ให้การอบรมและแนะแนวทางนวัตกรรมเครื่องดื่ม “กาแฟผสมสารสกัดผักเชียงดา” ตามโครงการยุทธศาสตร์พัฒนาท้องถิ่น สะลวง ให้กับวิสาหกิจชุมชนเศรษฐีเรือทองเกษตรอินทรีย์ หมู่ที่ 3 ตำบลสะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2563 ณ อาคารแปรรูป […]
การประชุมออนไลน์ International Collaborative Online Seminar
คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ร่วมประชุมออนไลน์ International Collaborative Online Seminar กับ Jambi University in Indonesia, Meiji University in Japan และ Brisbane, Australia โดยมีการนำเสนอจากนักศึกษาคณะเทคโนโลยีการเกษตร เรื่อง A study of Natto fermentation, A fermented soybean product from Thailand, Use of Zanthoxylum limonellaAlston (Rutaceae) (local Sichuan pepper) as s feed […]
ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม SDGsPGS
กิจกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกับสมาพันธ์เกษตรกรรมยั่งยืนจังหวัดเชียงใหม่เพื่อบูรณาการกับการจัดการเรียนการสอนในรายวิชาเกษตรอินทรีย์ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2563 โดยได้รับเกียรติจากนายอัฒมาศ ชนะ ประธานสมาพันธ์เกษตรกรรมยั่งยืนจังหวัดเชียงใหม่ มาให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม SDGsPGS เพื่อให้นักศึกษาได้นำไปประยุกต์ใช้ในการทำงานต่อไปในอนาคต เมื่อวันที่ 6 ตุล […]
ปฏิบัติการเครื่องกระยาบวช อาหารสำหรับสังเวยในพิธีบวงสรวงบูชา เทวดา พระภูมิเจ้าที่ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในงานมงคล รวมทั้งการไหว้ครู

ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเทคโนโลยีการเกษตร เปิดโรงงานต้นแบบแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร ให้กับคณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชานาฏศิลป์ คณะครุศาสตร์ ทำปฏิบัติการเครื่องกระยาบวช อาหารสำหรับสังเวยในพิธีบวงสรวงบูชา เทวดา พระภูมิเจ้าที่ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในงานมงคล รวมทั้งการไหว้ครู เช่น หักทองแกงบวด ขนมต้มขาว เพื่อความเป็นมงคลกับนักแสดง เมื่อวันที่ 2 ตุลาคม 2563 ณ โรงงานต้นแบบแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร คณะเทคโนโลยี […]
กิจกรรมฐานการเรียนรู้เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารและโครงการครอบครัวเสมือน

ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเทคโนโลยีการเกษตร จัดกิจกรรมฐานการเรียนรู้เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารและโครงการครอบครัวเสมือน อาหารแปรรูปของฝากจากใจปีหนึ่งรหัส 63 ให้พ่อแม่เสมือน กิจกรรมประกอบด้วยการผลิตภัณฑ์แยมมิกซ์เบอร์รี่ แยมฝรั่งมะม่วง น้ำนมลำไย เข้าอบรมโดยนักศึกษาชั้นปีที่ 1 สาขาเกษตรศาสตร์ สาชาสัตวศาสตร์ และสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการ คณะเทคโนโลยีการเกษตร เมื่อวันที่ 30 กันยายน 2563 ณ โร […]
การแปรรูป เครื่องดื่มฝรั่ง เนคต้าฝรั่ง และสคอวชฝรั่ง วัตถุดิบจากสวนเกษตรนาณี

นักศึกษาชั้นปีที่ 1 คณะเทคโนโลยีการเกษตร ที่เรียนรายวิชาเกษตรปริทัศน์ จำนวน 25 คน ได้เข้าฐานการเรียนรู้ อุตสาหกรรมเกษตร กิจกรรมการแปรรูป เครื่องดื่มฝรั่ง เนคต้าฝรั่ง และสคอวชฝรั่ง วัตถุดิบจากสวนเกษตรนาณี เพื่อนำไปเป็นผลิตภัณฑ์ให้กับครอบครัวเสมือน วิทยากรการแปรรูปโดย อาจารย์อภิรดา พรปัณณวิชย์ อาจารย์ประจำภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร และคุณปิลันธสุทธิ์ สุวรรณเลิศ นักวิทยาศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร เมื่อว […]