ข้อมูลบุคลากร

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปีที่จบ 2567

สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปีที่จบ 2550

สาขาชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปีที่จบ 2547

หลักการวิเคราะห์อาหาร เคมีอาหาร เคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ และสารต้านอนุมูลอิสระ

• โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาครู มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ด้วยภูมิปัญญากระดาษสา. ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) ปีงบประมาณ 2554. (นักวิจัย : ดำเนินการเสร็จสิ้น)
• การวิจัยกระบวนการ พัฒนาทักษะการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่.ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)ปีงบประมาณ 2556. (นักวิจัย : กำลังดำเนินการวิจัย)
• การสกัดวิตามินอีจาก ดิสทิลเลตของน้ำมันรำข้าว ด้วยต้นทุนต่ำ. ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.). ปีงบประมาณ 2553. (หัวหน้าโครงการวิจัย : ดำเนินการเสร็จสิ้น)
• การสร้างเสริมสุขภาวะของมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ (ด้านอาหาร). ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ปีงบประมาณ 2552. (นักวิจัย : ดำเนินการเสร็จสิ้น)

• ธิดารัตน์ หน่อสุวรรณ. (2554). การสกัดวิตามินอีจากดิสทิลเลตของน้ำมันรำข้าว. วารสารวิจัยราชภัฏเชียงใหม่. ปีที่ 13 (1).

• Tidarut Norsuwan. (2011). Extraction of Vitamin E from Distillate of Rice Bran Oil by Low Cost, Thailand Research Expo 2011, Bangkok, Thailand. (Oral presentation and Conference proceeding) : Office of National Research Council of Thailand (2010) Fund.

• Chalermphorn Kumros and Tidarat Norsuwan. (2010). Antioxidant Properties of Quercetin Extracted from  Khao Tong (Houttuynia cordata Thunb) Leaves using Solvent. International Conference on Agriculture and Agro-Industry (ICAAI2010). Mae Fah Luang University. Chiang Rai, Thailand. (Conference abstract)

• Benjamart Lamai and Tidarat Norsuwan. (2009). Small-Scale Chemistry Laboratory “Preparation and identification of gas”. Science and mathmetic in school conference. Chiang Rai Rajabhat university, Chiang Rai, Thailand. (Conference abstract)